周末买菜记之今天谈Hotdog

2017年就快结束了，很多人都拿了连假，旅行的旅行，休息的休息，聚会的聚会。而我家也搞了个年度BBQ聚餐，我的工作当然就是购买食材咯。我很反对加工食品（职业病很重xD），但是大家都说BBQ没有HOTDOG 那里像样？OK咯，只好妥协只买一包，而且左挑右挑才在很不健康的HOTDOG群里，挑了个比较’健康’的HOTDOG。

所以今天教大家，如何选择HOTDOG （拜托，这不代表我劝你多吃加工食品） 饮食治疗师选HOTDOG的3大原则：

1。蛋白质〉脂肪 （PROTEIN > FAT） 蛋白质较高的HOTDOG，相对告诉你的是鸡肉含量较多。来，看图比一比A和B包装的HOTDOG，一条同等重量（34g）的HOTDOG，A蛋白质3.9g，脂肪4.3g；B蛋白质6.2 g，脂肪2.4g。哇！吃油还是吃肉哦？ 你选。 2。选普通size，原味的就好啦！ 人就是贪，所以商家也推出多种类的HOTDOG – 例如JUMBO SIZE （特大），CHEESE口味， SMOKED（烟熏）的啦等。翻译过来就是说卡路里加倍，SODIUM（纳/盐）加倍，杀伤力也加倍。 3。懂得适量 买之前，预算好人数，不要买多，买多=吃多 （华人习俗~不要浪费）。那适量为多少呢？ 一人1-2条。你知道吗，国际癌症研究机构 （The International Agency for Research on Cancer (IARC)）把加工肉类(PROCESSED MEAT) 列为致癌食品。这包括HOTDOG，SAUSAGE，BACON， HAM， 腊肠，午餐肉等。每天若吃50g 以上的加工肉类，患上肠胃癌的风险就会增加18% 。严格来说，吃1条半的HOTDOG就满quota了。 好了说了大半天，还是那句加工肉类少吃为妙，偶尔吃点就记得以上3大原则吧~ 2017年再会啦！